Опасные бактерии и антибиотики: что нашло Роскачество в купатах для гриля
Некоторые полуфабрикаты, которые мы привыкли брать на шашлыки, могут быть опасны для здоровья. Роскачество провело исследование 19 популярных марок мясных изделий для гриля и выявило серьёзные нарушения в части из них.
Специалисты проверили купаты и колбаски по 162 показателям от безопасности и маркировки до вкусовых качеств. В целом, большинство образцов не вызвали претензий. А купаты под маркой «Ашан» соответствуют всем требованиям и могут получить российский «Знак качества». В них не нашли ни патогенных микроорганизмов, ни посторонних добавок.
Но без тревожных находок не обошлось. В продукции марки «Мясницкий ряд» обнаружены листерии — бактерии, которые могут вызывать тяжёлое заболевание листериоз, а также менингит. Такие микроорганизмы погибают только при температуре выше 100 градусов, поэтому продукты нужно обязательно хорошо прожаривать.
Кроме того, в ряде образцов нашли следы антибиотиков. В купатах «Останкино» зафиксировано превышение допустимой нормы стрептоцида. В продукции «Рестория» обнаружены следовые количества флорфеникола. Хотя такие концентрации не запрещены, наличие антибиотиков мешает продукции получить «Знак качества».
Нарушения выявили и в маркировке. В купатах «Ближние Горки» оказались субпродукты, не указанные в составе. У марки «Особая коллекция» фактический вес не совпал с заявленным. А сразу в шести торговых марках (в том числе «Останкино», «Мясницкий ряд», «Рестория» и других) был найден каррагинан — пищевой загуститель, не заявленный на упаковке.
Хорошая новость — в продукции не нашли мясо механической обвалки и так называемый мясной клей. Нарушений по содержанию жира, углеводов и консервантов тоже не выявлено.
Производители уже получили уведомления о результатах проверки. Часть из них заявила, что примет меры для устранения нарушений.
Ранее Роскачество протестировало 20 популярных брендов стиральных порошков. Большинство из них признаны безопасными, но некоторые могут навредить стиральной машине. Эксперты также проверили, как порошки справляются со сложными пятнами, и составили рейтинг, которым поделился партнёр нашего издания, сайт Pchela.news.
Лента новостей
- Более 60 незаконных ларьков и киосков убрали в Рузском округе за год
- Как выяснить, понимает ли ребёнок вашу речь, пояснила логопед
- Перед праздниками — больше денег: кому из пенсионеров в декабре выплатят две пенсии
- Более 30 миллиардов рублей направят на поддержку бойцов СВО и их семей в Подмосковье
- В посёлке Тучково вспыхнул двухэтажный ресторан
- Как погода влияет на здоровье, рассказали жителям Рузского округа
- Рузский спортсмен занял третье место на турнире по настольному теннису в Волоколамске
- В Рузе парк «Городок» на один день превратился в зимнюю сказку
- Роскачество назвало лучшие игристые вина-«петнаты» в преддверии новогодних праздников
- Жёлтый уровень опасности: в Подмосковье и Рузском округе готовятся к метелям и снегопадам
- В воде или в микроволновке? Как правильно размораживать мясо и рыбу, рассказали эксперты
- Рузские пловчихи завоевали четыре медали на всероссийских соревнованиях
- Как выбрать самые вкусные мандарины к зимним праздникам: гид от Роскачества
- Около 400 килограммов старых газет и журналов сдали на переработку школьники из Рузского округа
- Новогоднюю ярмарку откроют в рузском парке «Городок»
- Как повлияют на зарплаты длинные январские каникулы в 2026 году