Пять самых вкусных и полезных грибов в рузских лесах: собирайте их в первую очередь
В подмосковных лесах в разгаре сезон тихой охоты. Жители Рузского округа охотно ходят за грибами. Эти дары леса не только вкусны, но и полезны для здоровья. Рассказываем о пяти самых ценных грибах и их особенностях.
Белый гриб — главный трофей «тихого охотника»
Белый гриб чаще всего встречается в сосновых и смешанных лесах. Его массивная коричневатая шляпка и толстая ножка с белой сеточкой известны каждому любителю тихой охоты. Этот гриб богат полноценным белком, улучшает обмен веществ, укрепляет сердце и сосуды. В сушёном виде его польза только увеличивается.
Лисичка — кладезь витамина D
Лисички любят опушки и влажные места в хвойных и лиственных лесах. Узнать их легко: золотисто-оранжевая шляпка плавно переходит в ножку. Эти грибы содержат витамин D, важные микроэлементы и вещества, которые помогают иммунитету справляться с нагрузками.
Рыжик — ароматный и питательный
Рыжики небольшими группами растут под елями и соснами. Их яркая окраска и млечный сок не дадут перепутать этот гриб с другими. В рыжиках много железа, витаминов и аминокислот. Рыжик легко усваивается и известен тем, что обладает природными антибактериальными свойствами.
Опята — «лесное мясо»
Опята чаще всего собирают на пнях и поваленных деревьях. Они растут большими семьями, найти такую — настоящее удовольствие для грибника. Эти грибы богаты белком, витаминами группы B и минералами. Однако перед готовкой их обязательно нужно отваривать, чтобы они стали безопасными.
Сморчки — весенний деликатес
Сморчки появляются уже ранней весной и встречаются на открытых участках леса. Их легко узнать по шляпке с ячейками, похожими на соты. В этих грибах содержатся полезные вещества, укрепляющие сосуды и поддерживающие пищеварение. Они помогают организму восстанавливаться после болезней и придают силы.
Специалисты советуют собирать грибы только в экологически чистых местах и обрабатывать их в день сбора. Даже самые привычные виды перед готовкой лучше отваривать не менее десяти минут.
Одна из вечных тем среди любителей тихой охоты — как правильно собирать грибы: выкручивать или срезать? Эксперты уверяют, что принципиальной разницы между способами нет, но нюансы всё же стоит учесть: всё зависит от типа гриба и целей сборщика. Ответы ищите на Pchela.news.
Фото: Андрей Куприянов, «Википедия», Мария Давыдова
Лента новостей
- Более 60 незаконных ларьков и киосков убрали в Рузском округе за год
- Как выяснить, понимает ли ребёнок вашу речь, пояснила логопед
- Перед праздниками — больше денег: кому из пенсионеров в декабре выплатят две пенсии
- Более 30 миллиардов рублей направят на поддержку бойцов СВО и их семей в Подмосковье
- В посёлке Тучково вспыхнул двухэтажный ресторан
- Как погода влияет на здоровье, рассказали жителям Рузского округа
- Рузский спортсмен занял третье место на турнире по настольному теннису в Волоколамске
- В Рузе парк «Городок» на один день превратился в зимнюю сказку
- Роскачество назвало лучшие игристые вина-«петнаты» в преддверии новогодних праздников
- Жёлтый уровень опасности: в Подмосковье и Рузском округе готовятся к метелям и снегопадам
- В воде или в микроволновке? Как правильно размораживать мясо и рыбу, рассказали эксперты
- Рузские пловчихи завоевали четыре медали на всероссийских соревнованиях
- Как выбрать самые вкусные мандарины к зимним праздникам: гид от Роскачества
- Около 400 килограммов старых газет и журналов сдали на переработку школьники из Рузского округа
- Новогоднюю ярмарку откроют в рузском парке «Городок»
- Как повлияют на зарплаты длинные январские каникулы в 2026 году