11 февраля 2023
В Роскачестве рассказали, как выбрать розовое вино
Рост категории розовых вин за 2022 год составил 20%. В прошлом году в России произвели 379 наименований розе. На что стоит обратить внимание при покупке этого напитка, рассказали в Роскачестве.
Эксперты рекомендуют ориентироваться на четыре важных правила:
- Чем свежее, тем лучше. Необходимо выбирать розовые вина максимально близкого года урожая. Большинство таких вин лучше выпивать в первые год-полтора после бутилирования (дата розлива также обязательно должна быть на контрэтикетке или на горлышке бутылки).
- Лучшие розовые вина сделаны из красного винограда. Как показали результаты исследования, розе из одного и более красных сортов показывают лучшее качество, чем напитки, произведённые путём ассамбляжа белых и красных базовых вин.
- Посмотрите на цвет. У розе большое количество оттенков — от ярко-розового до лососевого. Однако, если вино приобрело желтоватую окраску, то оно уже находится далеко от пика своего аромата и вкуса. Прозрачная бутылка — это преимущество розового вина и риск при хранении и продаже, потому что яркий свет может быстро «состарить» вино.
- Правильная подача. Розовые вина, как правило, не требуют сложных блюд для сопровождения. Сухие розе сочетаются с салатами, рыбными закусками и морепродуктами. Полусухие подойдут к фруктам, полусладкие — к сырам или сладким десертам. Подавать розе лучше охлаждёнными по принципу чем слаще, тем прохладней, в диапазоне от 8 до 11 градусов.
Ранее в Роскачестве назвали 12 лучших розовых вин по цене до 1000 рублей.
Со всеми исследованиями продуктов вы можете ознакомиться по тегу «Полезная и вредная еда».
Фото: fikiwiki.com
Автор:
Дмитрий Белугин
Расскажите о проблеме. Присылайте свои фото и видео!
Лента новостей
- Более 60 незаконных ларьков и киосков убрали в Рузском округе за год
- Как выяснить, понимает ли ребёнок вашу речь, пояснила логопед
- Перед праздниками — больше денег: кому из пенсионеров в декабре выплатят две пенсии
- Более 30 миллиардов рублей направят на поддержку бойцов СВО и их семей в Подмосковье
- В посёлке Тучково вспыхнул двухэтажный ресторан
- Как погода влияет на здоровье, рассказали жителям Рузского округа
- Рузский спортсмен занял третье место на турнире по настольному теннису в Волоколамске
- В Рузе парк «Городок» на один день превратился в зимнюю сказку
- Роскачество назвало лучшие игристые вина-«петнаты» в преддверии новогодних праздников
- Жёлтый уровень опасности: в Подмосковье и Рузском округе готовятся к метелям и снегопадам
- В воде или в микроволновке? Как правильно размораживать мясо и рыбу, рассказали эксперты
- Рузские пловчихи завоевали четыре медали на всероссийских соревнованиях
- Как выбрать самые вкусные мандарины к зимним праздникам: гид от Роскачества
- Около 400 килограммов старых газет и журналов сдали на переработку школьники из Рузского округа
- Новогоднюю ярмарку откроют в рузском парке «Городок»
- Как повлияют на зарплаты длинные январские каникулы в 2026 году