Можно ли есть роллы на диете, выяснили в Роскачестве
Роллы для многих из нас уже давно стали достаточно привычным блюдом, но некоторые вопросы как будто бы так и остались в «серой зоне». Насколько безвредно есть сырую рыбу? Можно ли роллы есть назавтра после приготовления? Как же всё-таки правильно употреблять васаби и имбирь? Роллы — это диетический продукт? Эксперты Роскачества разобрались в этих нюансах.
Опасаться сырой рыбы стоит далеко не всегда хотя бы потому, что рестораны очень часто в нарушение технологии кладут в роллы солёную рыбу. Но если всё-таки речь именно о сырой рыбе, то да, теоретически от неё можно заразиться паразитами, но вероятность этого крайне мала. Вдобавок, если ресторан работает с заморозкой, это ещё один повод испытать уверенность в том, что паразитов не будет.
Тем не менее, отравиться роллами можно, но дело будет не в паразитах, а в бактериях. Это может быть как кишечная палочка, так и опасная листерия, которая может привести к листериозу — болезни, чреватой поражением лимфатической и нервной систем. Если опасаетесь такого исхода, но роллов хочется, просто закажите запечённые.
Как долго можно хранить роллы? Магазинные роллы нужно съесть в течение суток, а ресторанные — в идеале, сразу после приготовления.
А что с диетой? Если хочется худеть и есть роллы, приготовьте их дома сами, с минимумом риса и максимумом рыбы и овощей. Роллы из доставки — не диетический продукт.
Что касается имбиря и васаби, то по правилам васаби нужно не разбалтывать в соевом соусе, как делают многие, а наносить на сам ролл. Имбирь положено есть не вприкуску, а между ними роллами. Хорошая новость в том, что это лишь рекомендации, и безопасности они не касаются. Так что ешьте так, как вкусно лично вам.
Ранее, как сообщал партнёр нашего издания, сайт Pchela.news, полезной информацией о том, как есть роллы и не отравиться, поделилась член общественного объединения «Нутрициологи России» и популяризатор науки Василиса Лютая.
Инфографика: Роскачество
Фото: unsplash.com
Лента новостей
- Более 60 незаконных ларьков и киосков убрали в Рузском округе за год
- Как выяснить, понимает ли ребёнок вашу речь, пояснила логопед
- Перед праздниками — больше денег: кому из пенсионеров в декабре выплатят две пенсии
- Более 30 миллиардов рублей направят на поддержку бойцов СВО и их семей в Подмосковье
- В посёлке Тучково вспыхнул двухэтажный ресторан
- Как погода влияет на здоровье, рассказали жителям Рузского округа
- Рузский спортсмен занял третье место на турнире по настольному теннису в Волоколамске
- В Рузе парк «Городок» на один день превратился в зимнюю сказку
- Роскачество назвало лучшие игристые вина-«петнаты» в преддверии новогодних праздников
- Жёлтый уровень опасности: в Подмосковье и Рузском округе готовятся к метелям и снегопадам
- В воде или в микроволновке? Как правильно размораживать мясо и рыбу, рассказали эксперты
- Рузские пловчихи завоевали четыре медали на всероссийских соревнованиях
- Как выбрать самые вкусные мандарины к зимним праздникам: гид от Роскачества
- Около 400 килограммов старых газет и журналов сдали на переработку школьники из Рузского округа
- Новогоднюю ярмарку откроют в рузском парке «Городок»
- Как повлияют на зарплаты длинные январские каникулы в 2026 году